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venerdì 23 gennaio 2009

CIAMBELLA ALLO YOUGURT

Il nostro amico Nunzio di Osteriando un giorno ci ha chiesto: "Ma perchè non fate un bel ciambellone? Come quello che fa mia mamma!" e noi: "Ma come lo fa tua mamma?" e lui: "Lo fa semplice semplice, ma buono"...e allora ci ho provato...cosa c'è di più semplice di una sofficissima ciambella allo yougurt? Per i più golosi è buona anche la variante con la copertura al cioccolato fondente!

Ingredienti:
3 uova
240 gr farina
240 gr zucchero
1 bustina lievito
1 vasetto yogurt alla vaniglia
1 vasetto di olio di semi
1 bustina vanillina

Montate a neve gli albumi, aggiungete delicatamente i tuorli, lo zucchero, lo yogurt e amalgamate il tutto. Aggiungete la farina, la vanillina e l'olio ed infine il lievito. Riempite uno stampo da ciambella imburrato ed infarinato e infornate a 160° per 40 minuti. Se vi piace la copertura al cioccolato, fate sciogliere a bagnomaria 100 gr di cioccolato fondente con un po' di burro e versate sopra.
C.

6 commenti:

  1. la classica ciambella..che ci piace tantissimo! ce la prepara nostra nonna ed è impareggiabile a qualsiasi altro dolce!!
    un bacione

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  2. sono arrivata di corsa per vedere la tua ciambella , anche questa è buonissima allo yogurt è ancora piu soffice e buona e che dire della colata al cioccolato mmmmm uper buono , baci e buon weekend!

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  3. Meravigliosa questa ciambella, con il cioccolato che scende wow !!! Baci Lisa

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  4. Ragazze... il prox weekend mi metterò il grembiule e mi cimenterò nella ricetta... poi vi saprò dire... intanto grazie. Baci!

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  5. Ciao ;) oggi ho provato la tua ciambella allo yogurt,io pero ho utilizzato lo yogurt ai frutti di bosco!! Ad ogni modo,è stata una goduria!!! Grazie per le tue ricette!! Claudia :D

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