Che bello cucinare dei dolci alla sera e svegliarsi la mattina con la cucina che profuma ancora!! L'altra sera ho fatto questi semplici muffin e la mattina ho fatto una colazione...profumatissima! Avevo dei ribes freschi in freezer, gocce di cioccolato da finire...e voglia di qualcosa di buono...ed ecco questi muffin!
Ingredienti
150 gr farina autolievitante
1 bustina di vanillina
80 gr zucchero
75 gr burro
4 uova
2-3 cucchiai gocce di cioccolato
ribes
Mischiate la farina con lo zucchero e la vanillina. Unite le gocce di cioccolato. Sciogliete il burro e appena si sarà raffreddato sbattetelo con le uova. Unite al composto di farina e aggiungete i ribes (che devono essere leggermente infarinati altrimenti sprofonderanno nell'impasto). Versate negli stampini da muffin e infornate a 150° per 15 minuti circa (e comunque fate sempre la prova stecchino prima di sfornare).
che delizia arrivo in tempo per prenderne uno per colazione!
RispondiEliminaHanno un aspetto delizioso, perfetti
RispondiEliminaciao
Buonissimi, complimenti!!!
RispondiEliminaMuffin i miei dolci preferiti:-) questi mi mancano! Baci
RispondiEliminavengo anche io a fare colazione da te domani mattina ;)
RispondiEliminabuoniiii
ciao
vale
sono muffinomane... questi sembrano deliziosi... da provare!!! bravissima!!!
RispondiEliminaWowww io ho finito di mangiarne uno roprio ora.. ma non era bello e succulento come il tuo! bacioni buon fine settimana :-D
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