TORTA MELE E CIOCCOLATO

Per questa torta ho usato lo stampo rotondo Silikomart della linea classic

Era da tempo che volevo provare il connubio mele e cioccolato, avevo visto la ricetta su un piccolo ricettario di Venchi ed ecco qui cosa ho sfornato (la ricetta l'ho leggermente modificata a mio piacimento). Risultato? Ottimo!!!!!!

Ingredienti

300 gr farina

2 uova

120 ml olio di girasole

1 yogurt bianco

2 mele

100 gr cioccolato fondente Chocolight Venchi 

150 gr fruttosio

50 ml latte

1 bustina di lievito

1 cucchiaino raso di cannella

1 pizzico di sale

Sbucciate le mele e tagliatele a dadini. In una terrina sbattete le uova con il fruttosio, unite lo yogurt, l'olio, la farina setacciata, il latte, il sale, la cannella e il cioccolato sciolto a bagnomaria. Infine unite al composto le mele ed il lievito setacciato. Versate nella tortiera ed infornate a 180° per 45/50 minuti (fate la prova stecchino). Sfornate e quando la torta è fredda spolverizzate con zucchero a velo.