CROSTATA MELE E CREMA

Era da un sacco di tempo che volevo preparare questa crostata, precisamente da quando l'ho vista qui...innanzitutto era molto bella da vedere e poi sembrava pure buona...ed effettivamente lo è! E' entrata nella top 10 dei miei dolci preferiti!!

Ingredienti
Frolla:
200 gr farina
100 gr zucchero
100 gr burro
1/2 cucchiaino lievito
1 bustina vanillina
1 uovo

1-2 cucchiai marmellata di albicocche
1 mela

Crema:
1 uovo
100 gr zucchero
100 ml panna

Preparate la frolla, mettete in frigo a riposare mezz'ora, dopodichè rivestite una tortiera da 22 cm. Spennellate il fondo con la marmellata, ricoprite con la mela tagliata a fettine ed infornate a 180° per 20 minuti. Nel frattempo preparate la crema: sbattete l'uovo con lo zucchero, aggiugete la panna e versate sulla crostata. Infornate nuovamente per 15-20 minuti.
C.

Vi segnaliamo la raccota di Micaela a cui abbiamo partecipato con queste ricette:
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