lunedì 24 maggio 2010

TORTA RICOTTA E MIRTILLI

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Oggi vi presentiamo un dolce fresco e velocissimo da fare…la ricetta originale (tratta da “Cucina Moderna”) prevedeva i lamponi, che io non ho trovato al supermercato. Ho quindi ripiegato sui mirtilli…ma è buonissima lo stesso!

Ingredienti:

100 gr farina

500 gr ricotta

3 uova

150 gr zucchero

1 bustina di vanillina

200 gr mirtilli

zucchero a velo q.b.

Lavorate la ricotta e lo zucchero fino ad ottenere una crema omogenea. Aggiungete le uova, la vanillina e la farina setacciata. Infine aggiungete i mirtilli. Versate l’impasto in una tortiera da 20cm di diametro rivestita da carta forno e infornate a 160° per 45 minuti circa. Lasciate raffreddare prima di servire.

C.

11 commenti:

Simo ha detto...

Morbidissima questa torta....fa una gola!!!!!!!

aleste ha detto...

mmmm....mi fa venire l'cquolina in bocca,me ne dai una fetta?
Ciao e buona settimana

Federica ha detto...

Si esatto, è proprio da acquolina!!! Me la immagino cremosa e morbida al palato, una vera golosità!!!

Ally ha detto...

uh mamma!! voglio fare anche questaaa!!!! grazie per i complimenti!!!!che bello invece aver scoperto questo blog gustoso e pieno di belle e buonissime ricette!!a prestooo!!!

Laura ha detto...

Ciao, sono Laura della redazione di Blog di Cucina.
E’con gran piacere che ti comunico che gli artigiani del gusto, esperti cioccolatieri Fratelli Gardini, hanno gentilmente messo in palio una selezione dei loro prodotti per il fortunato estratto fra tutti i partecipanti alla raccolta “Ricicliamo le uova di Pasqua”.
Domani comunicheremo sulla home page del sito il risultato dell’ estrazione.
Scopri se sari tu il vincitore!

A presto
Laura BdC

Lady Cocca ha detto...

Un pezzo te lo rubo adoro i dolci con la ricotta!!!
ciaooo

Ally ha detto...

ho appena postato una ricetta ispirata a questa ;)http://coccoledimarzapane.blogspot.com/2010/06/torta-di-ricotta-con-le-fragole.html

Ylenia ha detto...

Ciao,
sono Ylenia di Cioccolarte,volevo ricordarti che se hai la possibilità e se ti fa piacere, sabato 19 giugno ci incontriamo a casa di Chiara a Civitanova Marche per un simpatico pranzetto tra foodblogger!
Per maggiori info fa un salto da me
http://cioccolarte.blogspot.com/2010/05/un-giorno-non-per-caso.html

TI ASPETTIAMO!!

Saluti ;-)

Ale ha detto...

Mi piacciono i dolci con la ricotta ! complimenti sembra proprio ottima

gabri ha detto...

Complimenti questa torta ha un aspetto magnifico, slurp! Io ho delle ciliegie che devo assolutamente consumare chissà se al posto dei mirtilli viene buona ugualmente?
Ciao e complimenti per il blog!

Cheap Tap ha detto...

Cheap Taps are one of the necessary things needed in a home. All bathrooms must have Waterfall Taps; there is no bath space without them. These Kitchen Sink Taps help to control the free out flow of water, and even do much more these days.

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