CROSTATA MELE E CREMA

Era da un sacco di tempo che volevo preparare questa crostata, precisamente da quando l'ho vista qui...innanzitutto era molto bella da vedere e poi sembrava pure buona...ed effettivamente lo è! E' entrata nella top 10 dei miei dolci preferiti!!

Ingredienti
Frolla:
200 gr farina
100 gr zucchero
100 gr burro
1/2 cucchiaino lievito
1 bustina vanillina
1 uovo

1-2 cucchiai marmellata di albicocche
1 mela

Crema:
1 uovo
100 gr zucchero
100 ml panna

Preparate la frolla, mettete in frigo a riposare mezz'ora, dopodichè rivestite una tortiera da 22 cm. Spennellate il fondo con la marmellata, ricoprite con la mela tagliata a fettine ed infornate a 180° per 20 minuti. Nel frattempo preparate la crema: sbattete l'uovo con lo zucchero, aggiugete la panna e versate sulla crostata. Infornate nuovamente per 15-20 minuti.
C.

Vi segnaliamo la raccota di Micaela a cui abbiamo partecipato con queste ricette:
Biscotti
Biscotti allo yogurt
Frollini

CROSTATA AI FRUTTI DI BOSCO

Oggi festeggiamo....IL NOSTRO PRIMO COMPLEANNO!!!!!!Ebbene sì, solo un anno fa iniziavamo questa bellissima avventura...che ridere ripensando alle prime foto, a quando non capivamo niente dei codici html, a quando ci mettevamo d'accordo sui colori, sull'impostazione del blog etc...E' una soddisfazione per noi migliorare ogni giorno, leggere i commenti che ci lasciate e sapere che a qualcuno piace il nostro piccolo spazietto...quindi grazie a tutti!!!! Noi per festeggiare ci pappiamo questa bellissima crostata!! :-)

Ingredienti
Frolla
Crema Pasticcera
Lamponi e Mirtilli
Gelatina per torte

Preparate la frolla, mettetela in frigo a riposare 30minuti circa. Dopodichè sistemate la frolla in una tortiera rettangolare, rivestita di carta forno, coprite con un altro foglio di carta forno, mettete sopra dei fagioli secchi e infornate a 180° per circa 15 min. Nel frattempo preparate la crema pasticcera. Sfornate la frolla, lasciate raffreddare, ricopritela di crema e guarnite con i lamponi e i mirtilli. Ricoprite infine con gelatina per torte.
C.

CROSTATINE ALLE MANDORLE

Ingredienti
pasta frolla
2 tuorli
1 uovo
100 gr. di mandorle
100 gr. zucchero di canna
50 gr. amaretti
100 gr. di ricotta

Preparate la pasta frolla come al solito e lasciatela riposare. Sbattete l'uovo e i 2tuorli con lo zucchero, aggiungete le mandorle tritate finemente, gli amaretti sbriciolati e la ricotta. Ricoprite uno stampo da crostata con la pasta frolla o dei stampini più piccoli e versatevi sopra il composto fatto in precedenza. Infornate per circa 40 minuti a 180°.
M.