venerdì 20 novembre 2009

COOKIES

Domenica scorsa io e Amo avevamo voglia di fare qualche dolcetto...saltando di blog in blog ci siamo imbattuti in questi favolosi cookies di Vaniglia! Fortunatamente avevamo quasi tutti gli ingredienti, ci mancavano solo le nocciole, quindi lui leggeva la ricetta mentre io creavo. Ho fatto 2 teglie di biscotti, nella prima inspiegabilmente si sono un po' bruciacchiati sotto, nella seconda invece sono usciti perfettamente! Solo trascrivendo qui la ricetta però, ho notato che il mio fidanzato aveva saltato la parte "lasciare riposare in frigo per 20 minuti"...vai a fidarti degli uomini!! Forse è per quello che non mi sono venuti benissimo...mah, però li abbiamo finiti subito lo stesso!!

Ingredienti
250 gr farina
140 gr zucchero
1 bustina di lievito
130 gr burro
1 uovo
150gr cioccolato fondente a scaglie

Mescolate farina, sale, lievito e zucchero. Aggiungete il burro freddo a pezzetti e l'uovo e amalgamare. Aggiungete il cioccolato fondente tagliato in scaglie. Con l'impasto create delle palline di circa 3-4 cm di diametro e disponetele su un foglio di carta forno. Ponete in frigo a riposare per 20' circa, poi disponete il foglio sulla placca del forno e schiacciate leggermente le palline.
In forno a 180° per una decina di minuti.
C.

11 commenti:

ilcucchiaiodoro ha detto...

Tranquilla vanno benissimo anche i tuoi nonostante la dimenticanza....

kristel ha detto...

Dalla foto mi sembrano perfetti quindi anche se avete dimenticato un passaggio mi sembra che non ne abbiano risentito. Se ve li siete pure mangiati tutti in un pomeriggio allora sono davvero da provare. Buon we!!

Simo ha detto...

Che bello pasticciare in cucina, quando si ha voglia di coccolarsi un pò.......
Buon fine settimana!!

Micaela ha detto...

che belli questi cookies!!! troppo brava!!

Federica ha detto...

mmmm..io li trovo deliziosi!

stefi ha detto...

E' quasi l'ora del te e due di questi biscottini ci starebbero proprio bene!!!
Buon w.e.!!

dolci a ...gogo!!! ha detto...

buonissimi questi biscotti!!!!!!io adoro i cookies sono i miei biscotti preferiti!!baci imma

lise.charmel ha detto...

i cookies sono una garanzia e i tuoi sono bellissimi

NIGHTFAIRY ha detto...

Buoooni..li ho preparati anche io oggi..ne avevo voglia!da provare anche questa ricetta!Buona domenica!

Micol ha detto...

buoni questi cookies!!!!!!!

nicole. ha detto...

wow che spettacolo... questi saranno il mio prossimo esperimento veganizzante! :-)

poi vi farò sapere in versione vegan come sono.. chissà, magari potrebbero piacere molto pure in versione crueltyfree!

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