venerdì 13 febbraio 2009

MUFFIN AL CIOCCOLATO

BUON SAN VALENTINO
Amatevi l'un l'altro, ma non fatene una prigione d'amore:
Piuttosto vi sia un moto di mare tra le sponde delle vostre anime.
Riempitevi l'un l'altro le coppe, ma non bevete da un'unica coppa.
Datevi sostentamento reciproco, ma non mangiate dello stesso pane.
Cantate e danzate insieme e state allegri, ma ognuno di voi sia solo,
Come sole sono le corde del liuto, benché vibrino di musica uguale.
Donatevi il cuore, ma l'uno non sia di rifugio all'altro,
Poiché solo la mano della vita può contenere i vostri cuori.
E siate uniti, ma non troppo vicini;
Le colonne del tempio si ergono distanti,
E la quercia e il cipresso non crescono l'una all'ombra dell'altro.

K.Gibran



Ingredienti per 12 muffin
235 gr. farina
45 gr zucchero
1 cucchiaino e 1/2 di lievito
50 gr gocce cioccolato
1 uovo
1 pizzico di sale
115 ml latte
40 ml olio d'oliva

Accendete il forno a 220°. Disponete a fontana la farina setacciata, il lievito, lo zucchero e il sale. In una ciotola sbattete l'uovo, aggiungete il latte e l'olio. Amalgamate i due composti e aggiungete le gocce di cioccolato. Riempite gli stampini per 3/4 e infornate per 20-25 minuti o finchè i muffin non saranno ben lievitati e avranno assunto un colore dorato. Aprite il forno, lasciate raffreddare i muffin negli stampini e poi sformateli.
C.

9 commenti:

Micaela ha detto...

che buoni i muffins!!! e anche la poesia è bellissima!!

Kitty's Kitchen ha detto...

Tanto per comunciare complimenti per questo grazioso blog. Secondo poi finalmente un ricetta di muffins senza burro la cercavo da tempo. Mi piace come sono venuti belli lisci in superfice. Sicuramente sono speciali!
Saluti
Elisa

Mirtilla ha detto...

deliziosi i muffins,...e i cuoricini di cacao..genio ;)

Lisa ha detto...

bravissima, complimenti! Anche io apprezzo molto l'assenza del burro, proverò!

Lisa ha detto...

complimenti! anche io apprezzo molto l'assenza del burro!!!!

dolci a ...gogo!!! ha detto...

sono davvero super questi muffin ...i vari classici muffin...bacioni imma

Patricia ha detto...

Vorrei regalare dei muffins a mio marito, ma mi sa che gli farò una torta... comunque, i tuoi muffins sembrano buonissimi.
Buon weekend!
Pati

Mary ha detto...

che buono i muffins !

Micol ha detto...

fantastici questi muffini!!!!
complimenti!

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