L'altro giorno stavo pulendo il frigo
quando mi accorgo di un oggetto nero non ben identificato....lo prendo e
mi accorgo che è una banana!! Sempre la stessa storia, le compro e poi
diventano nere. Fino a poche settimane fa il mio bimbo andava pazzo per
le banane, adesso ha deciso che gli fanno schifo...Molto bene, e noi le
trasformiamo in deliziosi muffin al cioccolato giusto?!!
Ingredienti per 8 muffin
110 gr farina 00
95 gr farina autolievitante
90 gr zucchero di canna
30 gr cacao zuccherato
70 gr burro fuso
1 banana matura
125 ml latte
gocce di cioccolato qb
Setacciate
le farine con il cacao, aggiungete lo zucchero e amalgamate bene. In un
altro recipiente unite il burro fuso con la banana schiacciata e il
latte. Ora unite i due composti e mescolate fino ad ottenere un composto
omogeneo. Aggiungete le gocce di cioccolato. Versate negli stampini ed
infornate a 165° per 20/25 minuti circa. Fate la prova stecchino prima
di sfornare.
7 commenti:
sembrano buonissimi! complimenti!
Ahahahah! L'oggetto non identificato!! :D Mi hai fatto morire.. sei troppo forte! E questi muffins sono stupendi, tesò! :D Un bacione e buon inizio settimana <3
Senza uova non diventano un po' duretti?
ALE: grazie cara!
ELY: grazie tesorino ^*^
MISS MOU: no, c'è la banana che ammorbidisce!
Devono essere molto buoniiii!!!
Che delizia i tuoi muffin!
Un bacio
Letizia
PS Sono una tua nuova followers :)
"Senza uova", ultimamente, è diventata una necessità! Mi piace molto questa ricetta e proverò a rifarla di sicuro! Se ti va passa da me per partecipare al Link Party "Back to Autumn" su Fragola e Cannella
Mi farebbe davvero piacere!
Un abbraccio
Nina
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