TORTA CON MELE E AMARETTI

Con questa ricetta partecipiamo all'iniziativa di Essenza di Vaniglia.

Ingredienti:3 uova
200 gr. farina autolievitante
100 gr. amaretti
120 gr. zucchero
100 gr. burro fuso
1 mela grande

Sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete il burro fuso, gli amaretti tritati grossolanamente ed infine la farina. Versate il tutto in una tortiera imburrata e infarinata ed appoggiate sopra la mela tagliata a fettine non troppo sottili. Infornate a 180° per circa 40/45 minuti.
C.