Il limone ed il cocco insieme non li avevo mai provati ma devo dire che si sposano perfettamente!
Ingredienti:
125 gr. di burro
300 gr. di zucchero
4 uova
150 gr. di yogurt bianco
3 cucchiai di succo di limone
scorza di limone
90 gr. di cocco essicato
vaniglia in stecca
pasta frolla
Sbattete il burro morbido con lo zucchero, aggiungete le uova, uno alla volta, sbattendo bene ad ogni aggiunta. Versate lo yogurt, i semi della stecca di vaniglia, il succo di limone, la scorza grattugiata ed infine il cocco. Trasferite il tutto nella base di pasta frolla appena sfornata come leggerete nel link degli ingredienti o in 6 stampini piccoli. Infornate fino a quando il ripieno diventa dorato e gonfio.
M.
125 gr. di burro
300 gr. di zucchero
4 uova
150 gr. di yogurt bianco
3 cucchiai di succo di limone
scorza di limone
90 gr. di cocco essicato
vaniglia in stecca
pasta frolla
Sbattete il burro morbido con lo zucchero, aggiungete le uova, uno alla volta, sbattendo bene ad ogni aggiunta. Versate lo yogurt, i semi della stecca di vaniglia, il succo di limone, la scorza grattugiata ed infine il cocco. Trasferite il tutto nella base di pasta frolla appena sfornata come leggerete nel link degli ingredienti o in 6 stampini piccoli. Infornate fino a quando il ripieno diventa dorato e gonfio.
M.
11 commenti:
SONO DAVVERO UNA DELIZIA!!!!LE ADORO!!BACIONI IMMA
non ho mai provato quest'abbinata, ma adesso che ci penso.... mi sembra azzeccata!
Insolito...da provare per credere vero? bacioni
Fantastiche queste tortine !
Limone e cocco??? è da provare.. ma sai che mi sa che il cocco si sposa bene con tutto.. cocco-cioccolata, cocco-carota, cocco-arancia ed ora tu questa cocco-limone!!!! Buonissimaaaaa.. Baci :-))))
Sono due gusti che insieme adoro...grazie per la ricettina, me la salvo!
complimenti, sembrano deliziosi!
buona giornata.
Mi sembrano veramente deliziosissimeee!!!!
Anche secondo me si sposano benissimo cocco e limone..e poi sono molto invitanti questi tortini.
che bella ricettina, poi cocco e limone mi ispira ! ciao !
che belle queste crostatineee...dico di voler fare un dolce al cocco da mesi...speriamo prima o poi di riuscirci...
un bacione byebye
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