lunedì 25 giugno 2012

ROTOLINI DI TACCHINO AL VAPORE

P1080759Buongiorno a tutte e buon lunedì!!!! Sono stata un po' latitante dai vostri blog in questi ultimi giorni perchè sono stata al mare con mia mamma e il mio piccolino!! Abbiamo trovato una super settimana di sole e caldo e ci siamo rilassati tantissimo! Guardate un po' Sebastiano in spiaggia a Caorle quanto bene sta!! :-) Tornare in città con questo caldo è stata proprio dura!


Ed ora passiamo alla ricetta...Premetto subito una cosa: adoro la mia vaporiera! La uso spesso per cucinare verdure, patate, pesce, carne...la vorrei alta 7 piani per metterci di tutto...La cottura a vapore è molto sana perchè non usa grassi ed è più difficile, rispetto alle pietanze lesse, che vengano disperse le sostanze aromatiche e nutritive. Oggi vi propongo questa insalata originale e veloce da fare. I rotolini di tacchino sono molto saporiti e sono buoni anche freddi, ideali per un pranzo al sacco.  

Ingredienti per 2 persone 
4 fettine di fesa di tacchino 
4 foglie di salvia 
sale, pepe 
scorza di limone grattuggiata
insalata 

Appiattite bene le fettine di tacchino, insaporite con sale, pepe, un po' di scorza di limone e le foglioline di salvia tritate. Arrotolate strette le fettine e avvolgete gli involtini ottenuti in carta forno chiudendo bene le estremità e formando quindi una "caramella". Cuocete a vapore per 20/30 minuti, togliete la carta e tagliate a rondelle. Servite con una bella insalata.

8 commenti:

Claudia ha detto...

Ossignurrrrrrrr ma è un bambolotto!!!!!!hai fatto bene... avevi meglio da fare!! Ottimi sti rotolini.. io dolci.. e tu salati! smackkkkk

Lady Boheme ha detto...

Il tuo piccolino è incantevole!!! Buonissima la ricetta!!! Un abbraccio

Micol ha detto...

Complimenti per la ricettina sfiziosa!
Il tuo pupetto è bellissimo! :)

dolci a ...gogo!!! ha detto...

ma che meravigliaaaaaaaaaaaa è un amore il tuo cucciolo e se la ride di gusto!!!
Ottimi i rotolino mi piacciono davvero tantissimo!!baci,imma

Stefania ha detto...

un piatto in tutta leggerezza senza rinunciare al gusto; che tenero il tuo piccolo

sississima ha detto...

troppo dolce il tuo bimbo, un abbraccio SILVIA

nightfairy ha detto...

Ma quel patatoneeeeee?ma é da mordere di baci!!!
anche i rotolini di tacchino però..ihih

Anonimo ha detto...

Thank you for any other informative blog. Where else may I get that
type of info written in such a perfect means?

I have a undertaking that I am just now running on, and I have been at the look out for such
info.

My web-site: deep Meditation

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails