giovedì 16 luglio 2009

CROSTATA ALLE PESCHE


Ancora pesche? Si dai...vi ho detto che ultimamente adoro i dolci con la frutta :-)
Questa crostata è semplice da preparare, è buona e visivamente secondo me merita proprio: il colore delle pesche, con queste mandorle a lamelle sopra...che ne dite?

Ingredienti
Frolla:
1 uovo
220 gr farina
100 gr burro
100 gr zucchero
1/2 cucchiaino di lievito
1 bustina vanillina
Ripieno:
2 cucchiai di marmellata alle pesche
50 gr amaretti
4 pesche
mandorle a lamelle
zucchero q.b.
qualche fiochetto di burro

Preparate la frolla impastando bene tutti gli ingredienti, poi lasciate riposare in frigo mezz'oretta. Nel frattempo sbriciolate bene gli amaretti e amalgamateli con la marmellata. Tagliate le pesche a fette. Riprendete la frolla, rivestite una tortiera e bucherellate la pasta. Stendete la marmellata con gli amaretti e sopra appoggiate le fette di pesca. Cospargete di zucchero e infornate a 180° per 40 minuti. Togliete dal forno, distribuite qualche fiocchetto di burro, le mandorle a lamelle e ancora un po' di zucchero. Mettete sotto il grill per 2 minuti.
C.

13 commenti:

manu e silvia ha detto...

Prime! bè...ci meritiamo una fetta!! ottima e bellissima!
bacioni

Micaela ha detto...

buonissima anche questa... anzi irresistibile!!!

Betty ha detto...

bonaaa... e che bella presentazione!
baci.

Sara ha detto...

Ciao! In questi ultimi giorni mi state dando delle idee fantastiche, siete una bellissima fonte di ispirazione con tutti questi dolci fruttosi, e poi bellissima anche la presentazione!

michela ha detto...

Adoro le crostate..adoro le pesche..direi che devo assolutamente farla..intanto me la segno.
grazie.

dolci a ...gogo!!! ha detto...

merita merita e come!!davvero deliziosa e bellissima a vedersi!!baci imma

ღ Sara ღ ha detto...

MERAVIGLIOSA!!! una fetta me la offri?? xD

un bacione

Claudia ha detto...

Buonissima!!!!!!!!!!!!!!! baci baci e buon w.e :-)))

Mirtilla ha detto...

che buona!!!
vien voglia di mangiarne subito una fettina!!!

kristel ha detto...

Deliziosa! Ora che é stagione di pesche bisogna approfittarne. Faro' anche io una crostata cosi. baci!

Simo ha detto...

Complimenti, golosissima e molto bella!!!!!!

Mary ha detto...

Poi passi da me per i premi!

NIGHTFAIRY ha detto...

Se nonf osse che mi sono mangiata tutte le pesche ieri l'avrei fatta subito!Dev'essere deliziosa!
Buona domenica!

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