lunedì 13 luglio 2009

TORTA PESCHE E AMARETTI

Ringrazio ancora una volta Nightfairy per questa ricetta che le ho "rubato"!! E' proprio buona. E' la seconda volta che la faccio però, anche stavolta, ho commesso un errore...se nella ricetta ci sono scritte 5 pesche...un motivo ci sarà! A me sembrano sempre troppe e ne metto 3...ma poi queste sprofondano un po' e non coprono bene tutta la superficie...voi mettetene 5 e la torta verrà sicuramente meglio!

Ingredienti
3 uova
100 gr zucchero
100 gr burro fuso
100 gr amaretti sbriciolati
100 gr farina
100 gr fecola
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
5 pesche gialle

Sbattete le uova con lo zucchero e aggiungete il burro fuso freddo. Amalgamate bene e unite gli amaretti ridotti in polvere. A questo punto aggiungete la farina, la fecola ed il lievito setacciati e un pizzico di sale. Mettete il composto in una tortiera coperta da carta forno e disponete sopra le 5 pesche tagliate a fettine. Infornate a 180° per 40 minuti.
C.

10 commenti:

i dolci di laura ha detto...

davvero un'ottima ricetta! prendo appunti! sono contenta di conoscere altre due blogger vicentine, anche Morena di menta e cioccolato è di vicenza! chissà che prima o poi non ci troviamo tutte! kiss

Snooky doodle ha detto...

che golosa epoi con l amaretti sara ancora piu buona. Sembra una rosa. che brava che sei :)

Micaela ha detto...

dev'essere strabuona questa torta, mi segno la ricetta! un bacione

Claudia ha detto...

Che abbinamento insolito pesche ed amaretti.. però si presenta benissimo.. sarà sicuramente ottima!!!!!:-))) bacio e buona serata...

ღ Sara ღ ha detto...

che delisssia!! connubio perfetto!! adoro gli amaretti! un bacione!

GuyaB ha detto...

La tua torta è proprio invitante!!!

manu e silvia ha detto...

Bè dai, acnhe con tre pesche a noi sembra riuscita davvero bene! è invitantissima!
un bacione

kristel ha detto...

Mi piacciono un sacco gli amaretti nei dolci. Anche io ogni tanto tendo a ridurre gli ingredienti perché mi sembrano troppi ma purtroppo a volte non si puo'. Comunque a me sembra perfetta! Baci.

stefi ha detto...

Sembra davvero ottimaaaaa!!!!!!!!!

Tortino al cioccolato ha detto...

Per Laura: sì chissà che prima o poi ci troveremo!! :-)

Per Snooky: grazie!anke a me piace proprio perchè sembra una rosa!

Per Micaela e Claudia: grazie grazie!!

Per Sara e Kristel: ankio adoro gli amaretti!

Per GuyaB: ma grazie!!

Per Manu e Silvia e Stefi: grazie ragazze!!!baci baci

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