venerdì 22 maggio 2009

TORTA AL CIOCCOLATO CON ALBUMI

Questa ricetta l'ho trovata su cookaround ed è ottima se avete degli albumi da utilizzare...io spesso faccio le meringhe come ci ha insegnato qui Mari, ma a volte, soprattutto con questi primi caldi, non ho voglia di lasciare acceso il forno ore ed ore. Quindi se avete altre ricette di dolci con solo albumi da consigliarmi, scrivetemi!

Ingredienti
4 albumi
180 gr cioccolato fondente
160 gr farina
150 gr zucchero
120 ml acqua
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito

Titate il cioccolato, aggiungete gli albumi e la vanillina e amalgamate bene con le fruste, senza montare. Aggiungete l'acqua e, successivamente, la farina, lo zucchero ed il lievito setacciati. Infornate a 180° per 50 minuti.
C.


14 commenti:

dolci a ...gogo!!! ha detto...

buonissima davvero!!io con solo albumi faccio la torta tenerina che è sempre una torta al cioccolato oppere un ciambellone simile alla angel cake ,ovvero una ciambella di soli albumi con frutti di bosco che trovi sul mio blog,cmq davvero deliziosa questa torta..baci imma

Claudia ha detto...

Son sicura che sarà venuto morbidissimo, io con solo albumi ad oggi ho fatto solo i muffins... è un'altra ottima idea la tua.. bacioni..

stefi ha detto...

Sicuramente molto più leggera questa versione e non meno gustosa , brava!!!!!!
Buona domenica!!!!!!

Betty ha detto...

ho degli albumi congelati che attendono sentenza, quasi quasi ci faccio un pensierino!
complimenti e grazie per la ricetta.

Onde99 ha detto...

Che buona!!!! Un'estasi cioccolatosa! Per le ricette con gli albumi, io ne ho proposta una qui: http://omindipanpepato.blogspot.com/2009/03/rochers-coco.html, sono dei rochers molto buoni!

Snooky doodle ha detto...

squisita! adoro dolci con l albumi sono piu leggeri :)

LeCiorelle ha detto...

mm ma che buona al cioccolato *_*

Simo ha detto...

deliziosa! tengo presente, spesso si hanno albumi in giro.....

Pasquy ha detto...

Ciao anche io come voi ho iniziato poco fa la mia avventura sul blog... io seguo il vostro con piacere complimentoni quando vi va passate dal mio :) baci Pasquy

Ylenia ha detto...

Che buonaaaa anche mia mamma ne fa una del genere...;-))

fiOrdivanilla ha detto...

buonissima questa torta o meglio.. credo ! ma di certo sarà così.. dice tutto solo a guardarla! già la conoscevo ma non l'ho mai fatta!
Una ricetta carina e sfiziosa da preparare con soli albumi è la viennetta!

marsettina ha detto...

buonissima

Tortino al cioccolato ha detto...

Per Imma, Claudia e Ondina: grazie care!proverò anche le vs.ricette!

Per Stefi e Snooky: sì sì è proprio leggera!

Per Betty, Leciorelle, Ylenia e Simo: grazie grazie!

Per Simo: eh sì anke io ho sempre albumi ke avanzano...

Per Fiordivanilla e Marsettina: grazie! bacioni

Mary ha detto...

poi assi da me per i premi!

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